Oleh: Entang Sastraatmadja, Anggota Dewan Pakar DPN HKTI
Produksi beras nasional sepanjang Januari hingga Mei 2026 mengalami penurunan. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi beras mencapai 16,57 juta ton atau turun 0,38 juta ton (2,22 persen) dibandingkan periode yang sama tahun 2025. Penurunan ini terjadi karena melemahnya produksi padi (gabah), yang dipengaruhi oleh penurunan luas panen dan kondisi luas tanam pada awal tahun. Produksi padi (gabah kering giling/GKG) selama Januari-Mei 2026 mencapai 28,77 juta ton, turun 0,65 juta ton atau 2,22 persen dibandingkan tahun sebelumnya.
Pada Februari 2026, produksi padi sempat meningkat menjadi 5,05 juta ton GKG atau naik 27,41 persen secara tahunan. Namun, tren ke depan diperkirakan akan melemah. BPS memperkirakan potensi produksi padi Maret-Mei 2026 sebesar 20,68 juta ton GKG, atau turun 11,12 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2025. Penurunan ini menjadi faktor utama yang menekan produksi beras pada periode tersebut. Turunnya produksi beras sangat tidak diharapkan ketika pemerintah ingin mewujudkan swasembada beras berkelanjutan.
Beberapa dampak dari penurunan produksi beras antara lain:
- Ketergantungan impor. Jika produksi beras domestik turun, Indonesia mungkin harus mengimpor beras lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Hal ini bisa membebani anggaran negara.
- Kenaikan harga. Kurangnya pasokan beras bisa menyebabkan harga naik, yang berdampak pada daya beli masyarakat, terutama yang berpenghasilan rendah.
- Kerawanan pangan. Turunnya produksi beras bisa mengancam ketersediaan pangan nasional, terutama jika tidak ada stok yang cukup.
- Pengaruh pada petani. Produksi beras yang turun juga bisa berdampak pada pendapatan petani, yang mungkin memengaruhi kesejahteraan mereka.
Untuk menjaga swasembada beras berkelanjutan, penting untuk meningkatkan produktivitas dan produksi beras melalui teknologi pertanian modern, irigasi yang baik, dan dukungan kebijakan yang tepat. Beberapa langkah yang bisa dilakukan antara lain:
- Peningkatan produktivitas. Gunakan teknologi pertanian modern seperti varietas padi unggul dan praktik pertanian yang lebih efisien.
- Pengelolaan air yang baik. Pastikan irigasi memadai dan pengelolaan air efektif demi mengoptimalkan hasil panen.
- Diversifikasi tanaman. Dorong petani menanam tanaman lain selain padi, seperti jagung atau kedelai, untuk mengurangi ketergantungan pada beras.
- Peningkatan infrastruktur. Perbaiki infrastruktur pertanian seperti jalan, gudang, dan fasilitas pengolahan hasil panen.
- Peningkatan dukungan kebijakan. Pemerintah bisa memberikan insentif, subsidi, atau kebijakan lain untuk mendukung petani dan meningkatkan produksi beras.
- Pengendalian hama dan penyakit. Lakukan pengendalian hama dan penyakit tanaman secara efektif untuk mengurangi kerugian hasil panen.
- Peningkatan kapasitas petani. Berikan pelatihan dan pendampingan untuk petani agar mereka mampu mengelola lahan dan meningkatkan hasil panen.
Menyikapi hal demikian, sangat dibutuhkan sikap petani dalam melakukan langkah nyata di lapangan. Kesiapan petani menghadapi turunnya produksi beras tergantung pada beberapa faktor, seperti:
- Akses ke teknologi. Petani yang memiliki akses ke teknologi pertanian modern, seperti traktor, pompa air, dan sistem irigasi, lebih siap menghadapi tantangan produksi.
- Pengalaman dan pengetahuan. Petani yang berpengalaman dan memiliki pengetahuan tentang pertanian yang baik, lebih mampu menghadapi perubahan produksi.
- Akses ke pasar. Petani yang memiliki akses ke pasar yang baik dapat menjual hasil panen dengan harga yang lebih baik sehingga lebih siap menghadapi penurunan produksi.
- Keuangan. Petani yang memiliki keuangan yang stabil, dapat lebih siap menghadapi penurunan produksi dan mengambil risiko untuk meningkatkan produksi.
Namun, banyak petani di Indonesia masih menghadapi tantangan seperti keterbatasan modal. Petani kecil sering kali memiliki keterbatasan modal untuk membeli input pertanian yang dibutuhkan. Selanjutnya, keterampilan yang terbatas. Petani mungkin tidak memiliki keterampilan yang cukup untuk menghadapi perubahan produksi. Faktor lainnya adalah ketergantungan pada cuaca. Petani masih sangat tergantung pada cuaca sehingga perubahan iklim bisa memengaruhi produksi.
Untuk meningkatkan kesiapan petani, perlu upaya pemerintah dan pihak lain memberikan dukungan, seperti pelatihan, akses ke teknologi, dan bantuan keuangan. Semoga ini semua akan dijadikan bahan perenungan bersama di saat bangsa kita tengah berjuang keras mewujudkan swasembada beras berkelanjutan.
